“Cocinar es un acto de amor, creatividad, de unión y resilencia…” Preparar una receta va mucho más allá de seguir el procedimiento adecuado para que el plato pueda reproducirse con…
Fernando Olea es originario de la Ciudad de México y es dueño del restaurante “Sazón” en Santa Fe, Nuevo México en donde ofrece comida mexicana, calificada de autor y promueve…
Como parte del Programa de Promoción Cultural del Consulado de México en Indianápolis, el pasado 20 de agosto se realizó la 7a Muestra Gastronómica Mexicana denominada “Gourmex-Indy”, en esta ocasión dedicada al estado de…